Untuk menurunkan kadar air pada bahan pangan sampai batas tertentu hingga meminimalkan serangan mikroba atau enzim dan insekta perusak dan menghasilkan bahan siap diolah lebih lanjut. Apabila adonan semua sudah matang,anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya dengan taburan kelapa yang sudah diolah tadi. Tepung soba sangat populer di Jepang. https://fernandoqhnql.onesmablog.com/resep-kue-apem-kukus-fundamentals-explained-68688454