Il viaggio gastronomico griffato dall’emergente cuoco Mario Maniscalco prevede un menu a cinque portate quale racconta le sue radici siciliane, piemontesi e londinesi tramite “trittici” che uniscono la selvaggia terrosità delle colline monferrine con i sapori tradizionali dei dolci e le fresche note intorno a agrumi e mare (65 euro https://porcellanaeleganteperrist54106.blog5star.com/28170860/la-regola-2-minute-per-servizi-da-tavola-per-hotel